Продукты молодости

О продуктах, которые помогут поддержать форму и сохранить молодость, рассказывает руководитель Медико-образовательного Агентства "Р. Н.D", врач, food-коуч Светлана Стрельникова

Продукты молодости
© ЕЕР

В современном обществе царит культ молодости. Индустрия красоты предлагает огромное количество омолаживающих процедур, которые становятся все доступнее. Ботокс, деспорт, филлеры гилауроновой кислоты, «золотые нити»… Список можно продолжать и продолжать. Глянцевые журналы пестрят фотографиями зарубежных и отечественных звезд, выглядящих на 10, 20 лет моложе своих лет и буквально источающих молодость и свежесть. Но правило «Ты – то, что ты ешь» никто не отменял. Бесполезно накачивать лицо уколами красоты, если основной рацион питания состоит из фаст-фуда.

Молодость и свежесть идет изнутри. И природа дала нам такой бесценный источник. Существуют продукты, который действительно могут замедлить процесс старения и наполнить наш организм омолаживающими питательными веществами. Таких продуктов множество, но мы остановимся на самых-самых.
Итак, наш рейтинг продуктов молодости.

1. Черника
Эти ягоды содержат большое количество антиоксидантов, которые защищают наши клетки от вредоносного воздействия свободных радикалов. Свободные радикалы – это формы активного кислорода, которые высвобождаются в нашем организме под воздействием стресса или неблагоприятных условий окружающей среды. Формы активного кислорода буквально бомбардируют наши клетки, окисляя и повреждая их. Они могут проникать даже в ядро клетки и повреждать ДНК, чем запускают и ускоряют процесс старения клеток и организма в целом.

2. Зеленые листовые овощи
Шпинат, капуста, руккола и другая листовая зелень также содержат большое количество антиоксидантов, витаминов и минералов, которые защищают от свободных радикалов, укрепляют иммунитет, восполняют необходимый запас питательных веществ. Например, содержащаяся в листовой зелени фолиевая кислоту помогает улучшить память.

3. Сывороточный протеин
Для защиты от свободных радикалов наш организм производит мощнейший антиоксидант под названием «глутатион». Употребление сывороточного белка способствует выработке данного вещества. Глутатион оказывает укрепляющее действие на клеточные теломеры, размер которых оказывает непосредственное влияние на процесс старения. Чем длиннее теломер, тем продолжительнее жизнь. Сывороточный белок также содержит аминокислоты, которые участвуют в «строительстве» мускулатуры и восстановлении повреждений.

4. Сладкий картофель
Содержит бета-каротин, который необходим для здоровья глаз, укрепляет сердечно-сосудистую систему, защищает от клетки от окислительного воздействия свободных радикалов.


5. Семена мака
Несмотря на то, что мак занимает пятую строчку в нашем рейтинге омолаживающих продуктов, этот растительный продукт действительно можно назвать суперзвездой по количеству питательных веществ и аминокислот. Кроме того, на родине мака в Перу древние инки считали мак идеальным средством для повышения либидо и восстановления сил и энергии.

6. Печень
Главное достоинство печени – это высокое содержание витаминов и минералов. Например, 115 граммов говяжьей печени содержат витамина А, В 12, В2 в количестве, в сотни раз превышающем суточную норму, а также железо, цинк, фолиевую кислоту. Кроме того, печень является источником сильного антиоксиданта коэнзима Q10.

7. Лосось
Данная рыба богата Омега-3 жирными кислотами, которые обладают сильным противовоспалительным действием. Именно хроническое воспаление приводит к преждевременному старению и заболеваниям сердечно-сосудистой системы. Важно! Речь идет о дикой рыбе, выловленной в естественных условиях обитания, а не о разведенной на ферме в искусственном водоеме.

8. Кимчи
Кимчи, также как и все ферментированные (квашеные) продукты, содержит большое количество витаминов группы В, а также К12, который препятствует образованию бляшек в сосудах, является прекрасным средством профилактики артериальной гипертензии. Кроме того, употребление кимчи обеспечит организм полезными бактериями. Пробиотики, содержащиеся в квашеных продуктах, необходимо для правильной работы кишечника и защиты организма.

9. Яйца
Так же, как и с рыбой необходимо отдавать предпочтений яйцам птицы, выращенной в натуральной, естественной среде, например, домашним или фермерским. Полученные в промышленных масштабах яйца страдают недостатком питательных веществ. Яйца обеспечивают организм чистым белком, аминокислотами, натуральным витамином D и другими питательными веществами, например, зеаксантин и лютеин, которые положительно влияют на зрение, помогают сохранить гормональный баланс и укрепить иммунитет.

10. Черный, или горький, шоколад
Качественный горький шоколад с содержание какао не менее 70% обладает сильнейшим антиоксидантным действием. По мнению некоторых ученых, даже более сильным, чем черника. Кроме того, темный шоколад – прекрасное средство для купирования тревоги и стресса, обладает способностью мягко понижать давление, уменьшает риск развития болезней сердца и сосудов. Разумеется речь не идет о молочном шоколаде, в котором низкое содержание какао и большое количество сахара.

Включайте в свой ежедневный рацион продукты из нашего топ-листа и результат не заставит себя долго ждать. Кожа станет свежей, глаза засияют, а тело почувствует бодрость и энергию. Кстати, именно глаза и руки выдают настоящий возраст женщины.

Будьте здоровы! Пусть все будет стройно!