Сочи приглашает на выставку "Индустрия гостеприимства и развлечений"

2 – 4 апреля в Сочи будет проводиться XIV специализированная выставка оборудования и технологий для ресторанного и гостиничного бизнеса «ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА И РАЗВЛЕЧЕНИЙ»

Сочи приглашает на выставку "Индустрия гостеприимства и развлечений"
© RusTempo.ru

Цели и задачи выставки:

· Внедрение на рынок города Сочи технологий и продукции, способствующих формированию конкурентоспособного туристического продукта Сочи. Повышение качества обслуживания и оказываемых услуг гостинично-ресторанного сектора г. Сочи.

· Содействие в продвижении и внедрении продукции, услуг отечественных и зарубежных производителей на рынок города-курорта Сочи в целях улучшения качества туристских и санаторно-курортных услуг, повышение квалификации и уровня подготовки специалистов.

Выставки проходят при поддержке: администрации Краснодарского края (Департамента потребительской сферы Краснодарского края), администрации города Сочи, Торгово-промышленной палаты города Сочи, Национальной Гильдия шеф-поваров России, Федерации Рестораторов и Отельеров России.

ОСНОВНЫЕ РАЗДЕЛЫ ЭКСПОЗИЦИИ:

● Торгово-технологическое и холодильное оборудование для предприятий питания

● Оборудование для приготовления соков, мороженого

● Оборудование для FAST FOOD

● Вендинговое оборудование

● Барные стойки, стулья, столы и другая мебель для оснащения ресторанов

● Системы автоматизации

● Посуда, кухонный и кондитерский инвентарь, предметы сервировки

● Продукты питания для ресторанов

● Спецодежда, интерьерный текстиль, столовое белье

 ● Оборудование и аксессуары для оснащения отелей

● Уборочный сервис и материалы, оборудование для прачечных и химчисток, косметические средства и предметы индивидуального пользования, оборудование для промышленной очистки, оборудование и материалы для туалетных комнат, товары для гигиены и санитарии

● Системы кондиционирования и вентиляции

● Дизайн, интерьер, ландшафтный дизайн

● Оборудование и аксессуары для оснащения торговых и развлекательных центров

● Световое, звуковое оборудование, мультимедиа

● Музыкальное оборудование и автоматы

● Аттракционы

● СМИ

В ПРОГРАММЕ ВЫСТАВКИ:

2 апреля, 12.00-15.30 – конференция «Поставки продукции для предприятий HoReCa: новые возможности в условиях импортозамещения».

Организаторы: Департамент потребительской сферы Краснодарского края, Торгово-промышленная палата г. Сочи.

2 апреля, 14.00-17.00 – мастер-класс по Китайской кухне.

Проводит Сунь Хайдун - шеф-повар китайского ресторана «СЫЧУАНЬ».

Меню: Горячие блюда и салаты из речной рыбы, креветок и баранины. Прямая коммуникация с шефом. Вопросы и ответы.

Организатор: «Новая линия Юг», г. Краснодар

3 апреля, 10.00-18.00 – Ярмарка вакансий предприятий индустрии гостеприимства.

Организатор: ГКУ Краснодарского края «Центр занятости населения города Сочи»

По вопросам участия обращайтесь по телефонам: (862) 264-40-14, 8-918-446-57-58, Олифиренко Вероника Григорьевна.

3 апреля, 10.30 – 13.30 – мастер-класс на тему: «Как выжить ресторану в кризис. Импортозамещение. Считаем деньги. Управляем персоналом».

Проводит: Абросимов Николай, член Гильдии шеф-поваров России, шеф Гастрономической школы «Абрау-Дюрсо», г. Новороссийск.

Организатор: «Новая линия Юг», г. Краснодар

3 апреля, 11.00 – 13.00 - мастер-класс на тему: «Экспресс-обучение сотрудников перед сезоном. Как это сделать просто, быстро и эффективно».

Модератор: Константин Кислов (Компания RESTTEAM, г. Москва)

3 апреля, 14.00 – 17.00 - круглый стол на тему: «Как организовать эффективную работу сотрудников каждый день».

Формат – прямое общение с модератором по обозначенной теме с конкретными примерами использования новаторских идей.

Модератор: Константин Кислов (Компания RESTTEAM, г. Москва)

3 апреля, 14.30 – 17.30 – Рыбный мастер-класс на тему: «Черноморская кухня. Русское гостеприимство».

Меню: Блюда из черноморской камбалы, барабульки, рапанов и других интересных обитателей моря.

Проводит Александр Малявин, шеф-повар отеля-ресторана «Прованс», г. Горячий Ключ

Организатор: «Новая линия Юг», г. Краснодар

Food Service Партнером выставок выступила компания «МЕТРО Кэш энд Кэрри» г. Краснодар, партнером мастер-классов – «Новая линия Юг», г. Краснодар.

Время работы выставки: 10.00 - 18.00. Вход свободный.

В программе возможны изменения. Уточняйте информацию по телефонам!____________________________________________________________________________________________

Организатор: Выставочная компания «Сочи-Экспо ТПП г. Сочи»

354000, г. Сочи, ул. Советская, 42

Тел./факс: (862) 264-75-55, 264-23-33, 264-87-00, (495) 745-77-09

Руководитель проекта: Гагнидзе Марина, доб. 115, e-mail: m.gagnidze@sochi-expo.ru

Ведущий менеджер проекта: Двуличанская Анна, доб. 113, e-mail: a.dvulichanskaya@sochi-expo.ru