Согласно оперативным данным ассоциации «Руспродсоюз», в первую неделю июля средняя стоимость огурцов оказалась на 14,2% ниже, чем в аналогичный период июня. Аналитики подчеркивают, что именно этот овощ продемонстрировал самую выраженную динамику снижения среди всех категорий продовольственной корзины.

Положительная динамика коснулась не только огурцов. Вслед за ними в цене просели и другие востребованные позиции:

Помидоры: стоимость томатов за месяц уменьшилась на 7,1%.
Яйца: этот социально значимый продукт стал доступнее для покупателей на 6,6%.

Эксперты объясняют происходящее классическими рыночными механизмами. Главный фактор — сезонность. С наступлением лета на прилавки в массовом порядке поступает продукция нового урожая, выращенная в российских теплицах и открытом грунте.

Увеличение предложения отечественных овощей на рынке создает здоровую конкуренцию, что традиционно приводит к снижению цен. Когда объем продукции, поступающей от местных производителей, достигает пиковых значений, стоимость товаров неизбежно корректируется в сторону уменьшения.

Для российских потребителей это означает возможность не только разнообразить летний рацион свежими овощами, но и немного сэкономить на еженедельных походах в магазин. Остается надеяться, что сезонный тренд на доступность сохранится в ближайшие недели, пока урожай продолжает поступать в торговые сети.

Фото - ИА Рустемпо